伊斯坦堡機場不只是轉機點，更是土耳其旅程中最值得停留的免稅購物站。本文完整整理土耳其伊斯坦堡機場必買清單，從土耳其軟糖、Baklava、咖啡與紅茶等經典伴手禮，到香氛、酒類與精品配件，並搭配實際購物動線與時間分配建議，讓你即使轉機時間有限，也能精準買到台灣買不到或免稅更划算的好物，一篇搞懂 IST 免稅店怎麼逛、怎麼買最不後悔。
一、土耳其伊斯坦堡機場必買零食
土耳其甜點不是只有甜，而是「香料、堅果與口感層次」的組合藝術。想買最有土耳其代表性的伴手禮，土耳其伊斯坦堡機場必買清單 一定要從軟糖、Baklava 與在地巧克力開始。
1. Hazerbaba 土耳其軟糖 Lokum
必買理由：台灣通路選擇有限、價格偏高；機場能一次買齊口味與高質感禮盒
土耳其軟糖 Lokum 能穩居伊斯坦堡機場必買清單前段班，關鍵在於它同時具備文化象徵性與實際購買價值。對土耳其人而言，Lokum 並不是單純的糖果，而是一種用來招待賓客、表達禮貌與祝福的日常存在，這使得它在送禮時天然就具備「正當性」與辨識度。也正因如此，當你把 Lokum 帶回台灣，對方幾乎不需要背景說明，就能理解這是一份來自土耳其本地、具有文化意義的伴手禮。
從實際品質來看，正統 Lokum 的口感與台灣常見版本差異相當明顯。原產地版本採用澱粉與糖漿長時間熬煮，甜度控制得宜，入口柔軟卻不黏牙，再搭配開心果、榛果或玫瑰水等天然風味，層次清楚且不膩口。相較之下，台灣市售產品多半為進口或改良版本，口味選擇有限，甜度與口感也較為單一。伊斯坦堡機場免稅店的優勢在於，你可以一次選購多口味、高品質、正式禮盒包裝的 Lokum，省去比價與踩雷風險，這也是它成為「第一順位必買」的重要原因。
推薦單品：綜合口味 Lokum 禮盒
價格區間：約 €25 起
哪裡買：出境後國際線 Unifree 食品區
2. Faruk Güllüoğlu 開心果 Baklava
必買理由：土耳其甜點代表作，開心果品質與新鮮度在地優勢明顯
Baklava 之所以值得在伊斯坦堡機場入手，並不是因為它稀有，而是因為「原產地版本」與海外版本之間存在實質性的品質落差。真正的 Baklava 核心不在甜，而在於開心果品質、酥皮層次與糖漿比例的平衡。土耳其本地使用的開心果香氣濃郁、油脂感充足，能在入口瞬間撐起整體風味結構，這一點在其他產地的版本中往往難以複製。
此外，Baklava 對新鮮度極為敏感。製作完成後的時間越短，酥皮的層次感與堅果香氣就越完整，這也是為什麼在伊斯坦堡機場購買，實際品嚐體驗通常優於台灣甜點店或進口通路。台灣市面常見的 Baklava 多半為了迎合大眾口味而提高甜度、降低堅果比例，口感上更接近一般甜點，而非原本強調層次與香氣平衡的土耳其經典。若想真正體會 Baklava 為何能成為國民級甜點，在機場選購原產地版本，幾乎是最穩妥也最省時的做法。
推薦單品：Pistachio Baklava
價格區間：約 €35–€40
哪裡買：Unifree 食品甜點區
3. Ülker 國民巧克力
必買理由：適合辦公室與多人分送，價格親民、口味接受度高
土耳其國民巧克力與零食之所以值得列入伊斯坦堡機場必買名單，原因在於它們在「實用性」與「接受度」上的表現幾乎沒有短板。相較於風味較為強烈的傳統甜點，這類巧克力與零食更貼近國際口味，適合送給同事、朋友或不熟悉土耳其飲食文化的對象，成功率極高。
從實際購買角度來看，這類商品在機場免稅店的價格與包裝組合明顯優於台灣通路。台灣雖能買到部分品項，但選擇有限，且多為單包裝形式；在伊斯坦堡機場則能一次入手多口味綜合包或分享包，無論是自用或分送都更有效率。這種「不需要特別說明、幾乎不會出錯」的特性，正是它們成為第一類必買商品中不可或缺一環的原因。
推薦單品：綜合巧克力分享包
價格區間：約 €10–€15
哪裡買：Unifree 食品區
IG：@ulker
二、土耳其伊斯坦堡機場必買咖啡與茶
喝咖啡與茶，是土耳其日常文化的一部分。比起精品咖啡豆，這裡更值得入手的是「在地喝法」本身，讓你回到台灣也能重現旅途風味。
1. Kurukahveci Mehmet Efendi 土耳其咖啡
必買理由：研磨極細、香氣濃厚，台灣多為少量進口
土耳其咖啡之所以被視為伊斯坦堡機場必買清單中的經典項目，關鍵在於它代表的不只是一種飲品，而是一整套飲用文化與生活節奏。從咖啡粉的研磨細度、沖煮方式到飲用時的儀式感，都與一般熟悉的義式或手沖咖啡截然不同。這種極細研磨、直接加熱沖煮的方式，讓咖啡本身呈現出濃厚、層次分明且尾韻悠長的風味，是在其他咖啡文化中很難完全複製的體驗。
從實際購買角度來看，台灣雖然能買到土耳其咖啡，但多半是少量進口或選項有限的版本，價格不低，且新鮮度與產地選擇都相對受限。相較之下，在伊斯坦堡機場免稅店可以直接入手土耳其人日常飲用的主流品牌，風味設定更貼近原本的文化背景，也更容易喝到「這就是土耳其咖啡該有的味道」。
推薦單品：500g 原味土耳其咖啡
價格區間：約 €15–€20
哪裡買：Unifree 在地品牌區
2. Çaykur 土耳其紅茶
必買理由：黑海茶區代表，搭配甜點風味完整
土耳其紅茶在當地的地位，幾乎等同於日常生活的背景音。無論是在街邊茶館、家庭聚會或正式場合，紅茶都是最自然、也最不突兀的存在。正因為它是土耳其人每天反覆飲用的飲品，風味設定並不是追求浮誇，而是耐喝、穩定且能長時間飲用而不膩口，這也是它特別適合帶回台灣的原因之一。
與台灣常見的紅茶相比，土耳其紅茶風味更為厚實，茶湯顏色深，單喝或搭配甜點都很有存在感。台灣市面雖然能買到部分進口茶包，但選擇有限，價格與品質落差也較大。在伊斯坦堡機場選購，不僅能買到當地長期銷售的主流茶款，也能依照個人飲用習慣選擇茶葉或茶包形式，實用性相當高。再加上紅茶本身重量輕、保存容易，是少數幾乎不佔行李空間，卻能長時間陪伴日常生活的伴手禮類型。
推薦單品：經典紅茶茶葉／茶包
價格區間：約 €10–€15
哪裡買：Unifree 食品區
三、土耳其伊斯坦堡機場必買香氛
除了吃的，伊斯坦堡機場必買清單中，香氛與 Kolonya 古龍水是很多旅人意外愛上的品類。以下帶你認識土耳其特有的香氛文化，以及哪些香調最適合當作旅行紀念。
1. Eyüp Sabri Tuncer Kolonya 古龍水
必買理由：土耳其生活文化代表，清爽實用、送禮新鮮
Kolonya 在土耳其並不是單純的香氛產品，而是一種深植日常生活的文化習慣。從進門迎賓、餐前清潔到炎熱天氣中的清爽提神，Kolonya 扮演的角色更接近「生活禮儀」而非個人香水。正因為它的使用場景如此日常且普遍，香氣設定自然走向清新、乾淨、不具侵略性，幾乎不會出現讓人排斥的風險，這也讓 Kolonya 成為極高成功率的伴手禮選項。
對台灣旅客而言，Kolonya 的最大吸引力在於「新鮮感」。台灣市場極少接觸這類產品，即使聽過古龍水，也很少體驗過這種以清潔、降溫與舒適感為核心的香氛用途。帶回台灣後，不論是放在家中、辦公室或旅行包內，都能自然融入日常生活，而不是成為只能擺著的紀念品。再加上 Kolonya 體積小、價格親民、包裝完整，非常適合一次購買多瓶，解決多人送禮需求，也因此穩居伊斯坦堡機場必買清單中的實用派代表。
推薦單品：檸檬、白茶香調
價格區間：約 €10–€20
哪裡買：Unifree 香氛／在地品牌區
2. Nishane（土耳其沙龍香）
必買理由：土耳其代表性沙龍香，台灣售價通常較高
Nishane 之所以被視為伊斯坦堡機場必買的沙龍香代表，核心原因在於它成功把「高端香氛」與「土耳其文化自信」結合在一起。多數沙龍香品牌的敘事重心放在調香師個人風格或法式血統，而 Nishane 則明確以伊斯坦堡作為靈感核心，香氣本身就帶著城市的歷史厚度與文化張力。這讓它不只是好聞的香水，而是一種具有地理與文化指向性的作品，這一點對旅遊型購買而言格外加分。
在實際購買層面，Nishane 在台灣並非完全買不到，但通路相對有限，價格帶也偏高，試香與選購成本不低。相較之下，在伊斯坦堡機場入手，不僅心理上更合理，也更符合「在原產地購買代表品牌」的直覺期待。這種情境上的一致性，會讓購買行為本身更有說服力，而不只是單純因為價格或折扣。
推薦單品：Hacivat、Hundred Silent Ways
價格區間：€300+
哪裡買：Unifree 香氛區
四、土耳其伊斯坦堡機場必買酒類
如果你想帶回一瓶具有文化象徵的酒款，土耳其烈酒 Rakı 是不少旅人的選擇。免稅價加上機場購買的便利性，讓這類商品成為不少人最後才放進行李的戰利品。
1. Yeni Rakı 茴香烈酒
必買理由：土耳其餐桌文化象徵，台灣少見
Yeni Rakı 之所以能被視為伊斯坦堡機場必買中的代表性酒款，關鍵不在於酒精濃度或稀有性，而在於它幾乎濃縮了整個土耳其的餐桌文化。對土耳其人而言，Rakı 並不是為了快速飲用的烈酒，而是一種需要搭配食物、節奏緩慢、講究陪伴與交流的存在。這樣的飲酒方式，讓 Yeni Rakı 成為一種文化體驗，而不只是單純的酒精飲品。
對台灣旅客而言，Yeni Rakı 的另一個價值在於它的不可替代性。雖然台灣並非完全買不到 Rakı，但選擇極少、價格偏高，且多半不是主流版本。相較之下，在伊斯坦堡機場購買，不僅能確保是當地長期銷售、品質穩定的標準款，也能避免買到保存條件不佳或來路不明的進口版本。這種「在原產地買到國民款」的安心感，是許多旅人選擇在機場入手的重要原因。
推薦單品：Yeni Rakı 1L
價格區間：約 €20
哪裡買：Unifree 酒類區
五、土耳其伊斯坦堡機場必買精品
在 IST 機場，精品不只齊全，動線也相對集中。若目標明確，小皮件、絲巾、眼鏡與入門珠寶，往往是最容易出現體感價差、也最不後悔的選擇。
1. Louis Vuitton 小皮件
必買理由：小皮件在免稅環境最容易出現體感價差
Louis Vuitton 的小皮件之所以在伊斯坦堡機場被視為精品必買的第一順位，原因在於它完美踩中了「免稅購物最合理的甜蜜點」。相較於大型包款容易受到全球定價與配貨影響，小皮件的價格帶相對理性，免稅環境下的入手門檻更顯友善，也更容易讓人產生「現在買是對的」的確定感。對多數旅客而言，這類商品不需要過多心理建設，就能自然完成購買決策。
推薦單品：卡夾、護照夾、鑰匙包
價格區間：€300–€900+
哪裡買：出境後精品區
2. Hermès 絲巾／Twilly
必買理由：辨識度高、保值性佳，機場遇到喜歡花色就值得入手
Hermès 的絲巾與 Twilly 在精品類商品中屬於「極低失誤率」的選擇，而這正是它們在伊斯坦堡機場特別值得下手的原因。相較於包款需要配貨與長時間等待，絲巾與 Twilly 更接近一種純粹的風格選擇，只要花色命中個人喜好，幾乎不存在後悔空間。對旅客而言，這種直覺型購買在時間有限的機場環境中特別重要。
推薦單品：Twilly、90cm 絲巾
價格區間：€250–€600+
哪裡買：精品區
3. Gucci 小皮件與配件
必買理由：款式選擇多，免稅價入手門檻較友善
Gucci 的小皮件與配件之所以值得在伊斯坦堡機場入手，在於它們兼顧了時尚感與入門友善度。Gucci 的設計語言鮮明，辨識度高，對於想要一眼就看出品牌風格的消費者來說，小皮件、圍巾或眼鏡等配件，往往比包款更容易快速命中個人審美。這種「當下就知道適不適合自己」的特性，在機場短時間購物場景中極具優勢。
推薦單品：卡夾、圍巾、太陽眼鏡
價格區間：€250–€1,000+
哪裡買：精品區
伊斯坦堡機場免稅購物動線建議
- 先食品與在地品牌：軟糖、Baklava、咖啡茶（最不怕缺貨）
- 再香氛美妝：補貨或入手沙龍香
- 最後精品：鎖定小皮件、絲巾、珠寶
FAQ｜伊斯坦堡機場購物常見問題
Q1：伊斯坦堡機場免稅店值得預留多久？
建議 30–60 分鐘；若含精品選購，預留 60 分鐘較保險。
Q2：免稅商品有數量限制嗎？
有，酒類、香水、菸品依入境國規定限制，購買前請確認。
Q3：轉機可以買免稅嗎？
可以，但需確認轉機是否二次安檢，液體需使用防拆袋並保留收據。
Q4：精品真的比較便宜嗎？
不一定每樣，但小皮件、絲巾、香氛、眼鏡最容易出現體感價差。
把 IST 當成最後一個購物城市
如果你把伊斯坦堡機場只當成搭飛機的地方，那真的太可惜了。善用免稅與在地品牌優勢，土耳其伊斯坦堡機場免稅店 不只是補貨，而是一次高效率的選物體驗。只要依照分類清單與動線建議，優先鎖定在地甜點、咖啡茶與高命中率的精品配件，即使時間不多，也能在登機前完成最聰明的購物清單，為整趟土耳其旅程畫下漂亮句點。
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更新：2026/1/2 更新 title