杭州不僅以西湖美景聞名，更是購物與尋寶的理想城市。從茶香縈繞的龍井茶，到百年老字號的知味觀糕點，再到傳承數百年的張小泉剪刀，每一項杭州必買商品都代表著杭州的文化與特色。本文將杭州伴手禮與名產分為兩大類，精選出 10 項最具代表性的商品，讓你不必踩雷，輕鬆把杭州最地道的味道與工藝帶回家。
一、杭州必買伴手禮推薦｜送禮自用兩相宜
杭州的伴手禮兼具文化底蘊與實用價值，從百年糕點到養生藥膳，再到文創精品，都能展現這座城市的細膩與品味。以下 5 項精選杭州必買伴手禮，讓你在旅行結束後，依舊能把杭州的味道與故事帶回家。
杭州必買伴手禮1. 知味觀綠豆糕
必買理由：杭州知味觀是百年老字號餐飲品牌，其綠豆糕香氣清新，入口鬆軟不膩，是遊客必買的經典伴手禮。
知味觀的綠豆糕不只是杭州的甜點代表，更是一種承載歷史與地方情感的味覺符號。這家百年老字號餐館以江南精緻小吃聞名，其中的綠豆糕尤受推崇。它以上等綠豆為主要原料，經過精細去皮、浸泡、研磨與慢火熬製，再加入適量的糖與油脂，最後成型為細緻柔軟的小方塊。口感鬆軟不乾，帶有淡淡豆香與清甜，入口即化，讓人感受到純粹樸實卻極具韻味的杭州滋味。
這款點心之所以成為必買，不僅因為它是當地人日常生活裡的經典茶點，更因為它融合了「江南味道」與「杭州情懷」。它常常出現在杭州市民的節慶場合與家庭聚會中，是款待親友的必備小食。對外地遊客而言，這不僅是一份點心，更是能將西湖邊悠閒氣息、杭州細膩生活方式帶回家的象徵。
綠豆糕還有一個特點，就是它的健康取向。由於綠豆本身具有清熱解暑的效果，夏天食用格外合適，既解膩又消暑，適合不同年齡層。尤其是對許多遊客來說，這樣一款兼具文化、口感與養生價值的糕點，不但能滿足味蕾，還能成為送禮的體面選擇。
此外，知味觀的綠豆糕包裝設計精美，多數以禮盒形式呈現，方便攜帶與保存。相比一般糕點，這份伴手禮更能展現杭州的雅緻與底蘊。無論是送長輩、朋友，或自己帶回慢慢品味，都能成為旅行的延續與記憶的承載。
推薦單品：知味觀經典綠豆糕禮盒（多種口味）
價格區間：人民幣 40～80 元／盒
哪裡買：知味觀總店（河坊街）、西湖周邊分店
杭州必買伴手禮2. 西湖藕粉
必買理由：杭州特產，以西湖藕磨粉製成，沖泡後香滑細膩，養生又有飽足感，是適合長輩與小孩的健康伴手禮。
西湖藕粉自古以來就是杭州最具代表性的養生食品之一，它承載了江南水鄉的自然恩賜與飲食智慧。取材自西湖周邊盛產的蓮藕，經過反覆清洗、研磨、過濾與晾曬，最終形成純淨細膩的藕粉。沖泡時只需用熱水沖開，便能迅速化作一碗晶瑩剔透、香氣清甜的養生羹。口感細滑柔和，帶著自然的藕香，清爽卻富有飽足感。
這款名產之所以成為遊客必買，原因在於它完美結合了「美味」與「功效」。在傳統中醫養生觀念中，藕粉具有健脾養胃、潤肺止渴的功效，特別適合四季食用，對於現代生活節奏快、飲食不均衡的人來說，更是一種天然的調理品。相較於高糖高脂的零食，藕粉健康無負擔，無論是早餐快速沖泡，還是宵夜暖胃，都能帶來一種舒適安心的滿足感。
更值得一提的是，西湖藕粉不僅是養生佳品，也帶有濃厚的文化氣息。古代文人雅士常以藕粉為茶餘飯後的點心，甚至在詩詞中留下對它的讚美。今日的西湖藕粉，則多以精美包裝禮盒販售，方便攜帶與保存，也提升了送禮的體面程度。
對遊客而言，西湖藕粉是一份兼具「實用價值」與「文化象徵」的伴手禮。它不會像糕點那樣容易受潮或變質，攜帶過程省心無憂；價格親民卻又體現杭州特色，不論是送長輩、朋友，還是自留，都能感受到杭州細膩的生活美學。購買一盒西湖藕粉，就等於把杭州的溫潤與養生智慧一起帶回家。
推薦單品：西湖藕粉速食禮盒
價格區間：人民幣 50～120 元／盒
哪裡買：河坊街食品店、西湖特產專賣店
杭州必買伴手禮3. 龍井茶酥餅
必買理由：將杭州代表性的龍井茶融入點心，茶香清新不膩，甜而不俗，是創新與傳統的結合。
龍井茶酥餅堪稱杭州伴手禮中的創新代表，它將當地最具標誌性的西湖龍井茶葉，巧妙融入傳統中式糕點工藝。茶葉經過炒制後散發出的清新豆香，與酥餅層層堆疊的鬆脆口感相遇，形成一種既典雅又別具新意的味覺體驗。入口時，外層酥脆細膩，隨後散發出龍井茶特有的清香與淡雅回甘，甜而不膩，讓人品嚐後立刻聯想到西湖畔清風徐來的意境。
它之所以值得必買，不只是因為味道獨特，更因為它把「杭州味道」具象化為一份可以帶走的紀念。龍井茶是杭州的文化名片，而將其融入糕點，讓旅人不必以沖泡茶的繁瑣方式才能品味茶香，隨時隨地都能享受一口江南。對於不習慣喝茶卻想體驗茶香的旅客來說，這是一種最親切的方式。
同時，龍井茶酥餅也象徵著杭州人對飲食美學的理解。它並非單純模仿傳統糕點，而是將在地特色與現代需求結合：包裝設計時尚精美，獨立小包裝方便攜帶，不論是出國托運還是日常隨身，都毫無負擔。這種「實用 + 美味 + 地方特色」的完美平衡，使其成為送禮的理想選擇。
此外，它還蘊含一層「文化認同」的意義。對於當地人而言，龍井茶酥餅是將家鄉風味轉化為可與外地朋友分享的橋樑；對於遊客而言，它則是一種能夠留存杭州回憶的實體記號。無論是品嚐時茶香在口中縈繞，還是拆開禮盒時的驚喜感，都能勾起旅途中的美好回憶。購買龍井茶酥餅，不僅僅是帶走一份點心，更是將杭州的文化意境與生活韻味封存於手中。
推薦單品：龍井茶酥餅禮盒
價格區間：人民幣 60～150 元／盒
哪裡買：河坊街糕點舖、部分茶莊附設商店
杭州必買伴手禮4. 胡慶餘堂阿膠糕
必買理由：胡慶餘堂是杭州知名中藥老字號，阿膠糕以黑芝麻、核桃、冰糖與阿膠製成，滋補養顏，是女性最愛的伴手禮。
胡慶餘堂阿膠糕不僅是一份伴手禮，更是一段歷史的延續。作為清末紅頂商人胡雪巖創立的藥堂，胡慶餘堂素以「真不二價」為經營理念，在中國中藥文化中有舉足輕重的地位。它的阿膠糕承襲古法，選用優質東阿阿膠，配合黑芝麻、核桃仁、冰糖與黃酒等多種天然食材，經過精細熬製而成，滋補養顏，尤其受到女性與注重養生人群的青睞。
這份糕點之所以值得帶走，首先在於它兼具「食療」與「美味」。不同於一般零食，阿膠糕有助於補血養氣、改善氣色與增強體質，是一份從內而外的貼心禮物。口感上，它不會過於甜膩，而是帶著芝麻與核桃的濃郁香氣，嚼起來層次豐富，讓滋補養生的過程變得輕鬆愉悅。
其次，它代表著杭州人將中藥文化融入日常飲食的智慧。阿膠本身價值昂貴，製作工序繁複，能在胡慶餘堂這樣的老字號購得正宗製品，本身就是一種品質保證。對遊客來說，購買阿膠糕不僅是帶回一份養生食品，更是收藏一段「老杭州」的文化故事。
最後，阿膠糕的禮盒設計精美大方，往往以木盒或高端包裝呈現，既方便攜帶保存，又體面適合送禮。對於海外遊客或準備帶回台灣的旅人而言，這不僅僅是一份健康小點，更是一份凝聚了杭州歷史底蘊與養生哲學的紀念。帶上一盒胡慶餘堂阿膠糕，就等於把百年藥堂的精髓與杭州的古韻雅致一同帶回家。
推薦單品：胡慶餘堂阿膠糕（獨立包裝禮盒）
價格區間：人民幣 150～400 元
哪裡買：胡慶餘堂中藥博物館、河坊街藥材店
杭州必買伴手禮5. 西泠印社文創印章
必買理由：西泠印社是中國篆刻藝術聖地，印章與文具設計典雅，既具文化底蘊又實用，收藏價值極高。
西泠印社文創印章是一份將藝術、文化與生活融合在一起的杭州專屬伴手禮。西泠印社創立於清光緒年間，是中國篆刻與書畫研究的重要機構，被譽為「天下第一名社」。在這裡誕生的印章不僅僅是工藝品，而是歷史與文人精神的結晶。每一枚印章都蘊含書法美感與篆刻藝術，凝聚了江南千年的文脈氣息。
對旅人來說，這份禮物特別值得珍藏，因為它不只是「紀念品」，而是承載著文化身份與個人印記的象徵。無論是刻上名字、字母，或是寓意吉祥的詞彙，印章都能成為獨一無二的專屬標記。這種專屬定制的特性，讓它比一般的旅遊小物更具價值與故事感。
同時，西泠印社的文創設計緊跟現代潮流，將傳統篆刻與現代美學結合，推出各式禮盒、文具周邊與精美收藏品。這樣的設計不僅提升了實用性，更讓古典藝術走進日常生活。帶回家後，不論用於蓋在信紙、書籍，甚至只是作為書桌擺設，都能散發一種書卷氣與典雅氛圍。
此外，購買西泠印社印章也意味著將杭州的「文人精神」帶回身邊。西湖邊的山水、孤山的清風，都在這枚小小印章中留下了痕跡。這種文化價值遠遠超越物質本身，使它成為最具品味、最能代表杭州精神的伴手禮之一。對於喜愛文創、藝術或想收藏一份獨特文化印記的遊客來說，西泠印社文創印章無疑是最佳選擇。
推薦單品：西泠印章文創禮盒
價格區間：人民幣 100～500 元
哪裡買：西泠印社（孤山西湖旁）
二、杭州必買名產推薦｜帶回江南獨特風味
杭州名產不只是食材或器物，而是這座城市生活智慧的結晶。茶香、藥草、經典名菜調味與傳統工藝，讓這些商品不僅好用好吃，更帶有深厚的文化象徵。
杭州名產1. 西湖龍井茶
必買理由：中國十大名茶之首，西湖龍井以香氣清雅、入口甘甜聞名。來杭州必買，無論自飲或送禮，都能展現江南氣韻。
西湖龍井茶是杭州的靈魂名產，歷史可追溯至唐代，盛名始於清代，並因乾隆皇帝「六下江南」而名聲大噪。它的特別之處在於「色綠、香郁、味甘、形美」四絕。茶葉扁平挺直，色澤碧綠鮮亮，沖泡後湯色清澈明亮，伴隨著獨特的豆香與清雅花香，入口清爽甘醇，尾韻回甘悠長。
之所以成為必買，首先在於其稀有性與品質的高度區分。龍井茶以「明前茶」和「雨前茶」最為珍貴，茶葉需在春天短短幾週內手工採摘，產量有限，因此具有極高的收藏與品飲價值。這種講究「時令」的茶文化，使它不僅是一種飲品，更是一份關於自然、時節與匠心的體驗。
其次，龍井茶承載著濃厚的文化意義。它不僅僅是杭州的名片，更代表著江南文人追求的清雅生活方式。古代詩人常以品茶入詩，今日旅人則以茶作為連結杭州的記憶。當你帶上一盒龍井茶回家，不僅能在日常生活中享受它的清香與回甘，更能讓人想起西湖岸邊柳影婆娑的畫面。
最後，龍井茶作為禮品極具體面。它常以精美茶罐或高端禮盒呈現，既能展現杭州的獨特文化，又符合現代人的審美與送禮需求。無論是送親友、長輩，或是自用收藏，都能感受到那份「一葉知春」的詩意。購買西湖龍井茶，實際上是將杭州最純粹的山水氣韻與人文精神，一併帶回。
推薦單品：明前特級龍井、雨前中級龍井
價格區間：人民幣 300～2000 元／100 克
哪裡買：龍井村、梅家塢茶園、杭州茶葉專賣店
杭州名產2. 杭白菊花茶
必買理由：杭白菊是杭州市臨安特產，泡茶清香怡人，具清熱解毒、明目功效。是養生茶愛好者的首選。
杭白菊花茶被譽為「江南三大名菊」之一，是杭州臨安特有的名產。這款花茶花瓣潔白如雪，香氣清淡怡人，泡開後湯色淡黃透亮，入口帶著絲絲甘甜，清涼中又不失柔和。它之所以成為遊客必買的名產，不僅因為口感獨特，更因為它凝聚了江南地區「以茶養生」的生活哲學。
首先，杭白菊具有極高的養生價值。古代本草典籍就記載它能「清肝明目，疏風解熱」，對於長時間使用電腦、手機的現代人來說，更是舒緩眼睛疲勞、養護視力的天然佳品。與咖啡、紅茶相比，它沒有咖啡因，適合任何時段飲用，甚至睡前也不會影響休息。這種溫和的特性，讓它成為長輩與女性族群特別喜愛的養生飲品。
其次，杭白菊茶帶有濃厚的江南人文氣息。泡上一杯時，花瓣在杯中徐徐綻放，如同西湖畔微風拂柳般的悠然。喝的不僅是一杯花茶，更是一種雅緻的生活方式。對於許多旅人來說，帶一盒杭白菊花茶回家，就像把杭州的慢生活態度也一同收藏，讓忙碌的日常中多了一份恬淡。
最後，杭白菊多以禮盒或精美茶罐形式包裝，方便攜帶，也適合作為伴手禮。與西湖龍井相比，它價格相對親民，但同樣能代表杭州特色。送親友時，不僅能傳達養生關懷，更能展現你對杭州文化細膩的一面。購買杭白菊花茶，不僅是為了享受一種清雅的味覺體驗，更是將江南的溫潤與細膩帶回日常生活中。
推薦單品：杭白菊散裝茶包、菊花茶禮盒
價格區間：人民幣 80～200 元／盒
哪裡買：河坊街茶葉店、杭州特產專賣店
杭州名產3. 西湖醋魚調味醬料
必買理由：西湖醋魚是杭州名菜之一，當地推出專屬調味醬包，讓遊客在家也能輕鬆復刻杭州名菜風味。
西湖醋魚調味醬料之所以成為杭州必買名產，是因為它讓遊客能在家中輕鬆重現杭州經典菜餚的滋味。西湖醋魚作為杭州的招牌名菜之一，講究魚肉鮮嫩、醬汁酸甜適口，入口後既能感受到醋的清爽開胃，又能體會糖的溫潤平衡，這種「酸中帶甜、鮮嫩多汁」的風味早已成為杭州飲食文化的代表。然而，對外地遊客來說，若想在家完全復刻這道菜，往往因調味比例難以掌握而失敗。這正是為什麼西湖醋魚調味醬料顯得彌足珍貴，它以標準化配方精心調製，讓人只需準備新鮮魚肉，便能快速煮出正宗杭幫風味。
除了便利性之外，這款調味醬還承載了「把杭州味帶回家的情感價值」。對許多旅人而言，旅途中最難忘的，往往是餐桌上的那份地方滋味。帶上一包調味醬回去，不僅僅是食材，更是一份能喚醒旅程回憶的密碼。當你在異地廚房裡聞到熟悉的酸甜香氣時，彷彿又回到了西湖岸邊，看著斷橋殘雪或蘇堤春曉，重溫當時的愜意與感動。
此外，西湖醋魚調味醬料體現了杭州人「簡化繁瑣、保留精華」的飲食智慧。這份小小的包裝，濃縮了大廚的手藝，讓你無需多年經驗也能烹飪出餐館級的佳餚。加上包裝設計多以真空或小袋形式，方便攜帶保存，不僅適合自用，送給喜愛中餐或熱衷下廚的朋友，也是一份貼心又實用的伴手禮。
購買西湖醋魚調味醬料，不只是帶回一份調味料，而是將杭州的飲食文化、地方風味和旅途的美好記憶一同打包。這種能夠「復刻經典」的實用性，使它遠遠超越一般的食品紀念品，成為遊客最值得帶回的杭州味道之一。
推薦單品：西湖醋魚速食醬料包
價格區間：人民幣 30～60 元／包
哪裡買：河坊街食品特產店、大型超市（聯華、永輝）
杭州名產4. 西湖蓮子
必買理由：蓮子質地飽滿，帶有天然清香，常用於煮粥或甜湯，尤其是西湖產地蓮子最為知名。
西湖蓮子自古便以「顆粒飽滿、質地細膩、香氣清甜」而聞名，是杭州最具代表性的傳統特產之一。它出產於西湖周邊的湖泊與水田，得天獨厚的水質與氣候條件，使這裡的蓮子格外出眾。相較於一般蓮子，西湖蓮子外形更為圓潤，煮後質地鬆軟綿密，入口帶有自然清香，既能當作食材入菜，也能單純作為甜品原料。
它成為必買名產的原因，首先在於其「食補與美味兼具」的特性。蓮子在中醫養生中有健脾養胃、安神助眠、補腎固精的功效，是老少皆宜的滋補佳品。無論是煮蓮子粥、銀耳蓮子湯，還是與紅棗、百合同燉，都是一道滋潤身心的家庭料理。對於注重養生的現代人來說，這份食材不僅是舌尖享受，更是生活方式的體現。
其次，西湖蓮子蘊含濃厚的文化意涵。杭州自古便是詩意之都，蓮花與蓮子常常出現在詩詞與畫作中，被賦予清雅、高潔的象徵。將這樣的特產帶回，不僅是一份食材，更是一份「江南情懷」的具象化。當旅人帶著西湖蓮子回到家，在廚房裡慢火熬煮時，彷彿又回到西湖畔，感受荷葉田田、清風徐來的恬靜畫面。
最後，西湖蓮子通常以真空或精美包裝販售，方便攜帶與保存。這讓它成為送禮的上佳選擇，既體面又實用。相比一般零食或糕點，蓮子的保存期限更長，適合帶回海外或遠地。它價格親民卻極具文化與營養價值，無論是自用還是分享，都是一份能將杭州生活韻味延續到日常的紀念。購買西湖蓮子，不只是帶走一份食材，而是把杭州的養生智慧與江南詩意一併收藏。
推薦單品：真空包裝西湖蓮子
價格區間：人民幣 80～150 元／斤
哪裡買：杭州農副產品市場、河坊街乾貨鋪
杭州名產5. 張小泉剪刀
必買理由：張小泉是擁有 300 多年歷史的杭州老字號，以精鋼工藝聞名。產品實用耐用，從家用剪刀到指甲刀組都值得入手。
張小泉剪刀之所以成為杭州名產，源自它超過三百年的悠久歷史與匠心工藝。創立於明末清初的張小泉，以「鋼口堅韌、剪口鋒利」著稱，其製作工藝入選中國國家級非物質文化遺產，代表了杭州傳統手工鍛造的最高水準。每一把剪刀都經過嚴格選材與反覆打磨，剪口合縫嚴密，刀刃鋒利耐用，即使經年累月使用仍能保持順暢利落。這種專業工藝，不僅是工具的價值，更是文化的延續。
張小泉剪刀的魅力在於它兼具「實用」與「收藏價值」。對於日常生活而言，無論是裁布、剪紙，還是廚房備料，張小泉剪刀都能輕鬆應對，且比一般市售產品更加耐久。對於喜歡烹飪或手作的人來說，它是一件能提升生活品質的小器物。而對於遊客而言，這樣一件來自杭州的傳統工藝品，不僅是一份生活必需品，更是一份可長久留存的紀念品。
更重要的是，張小泉剪刀承載著「匠人精神」的象徵。它體現了杭州人對細節與品質的堅持，就像西湖的山水一樣經得起時間考驗。購買張小泉，不只是帶回一件工具，而是帶走了杭州傳統工藝的精華與歷史積澱。當你在日常使用時，這份剪切間的俐落感，會讓你時時想起這座城市的工匠精神。
如今的張小泉產品也與時俱進，推出符合現代需求的多樣化款式，從家用剪刀、園藝剪到高端禮盒套裝，既能滿足實用需求，也適合作為禮品。帶上一把張小泉剪刀，等於把杭州百年工藝智慧與生活美學一併納入手中，這份結合歷史與現代的名產，無疑是最值得收藏與分享的杭州好物。
推薦單品：張小泉家用剪刀、精品指甲刀套裝
價格區間：人民幣 50～300 元
哪裡買：張小泉專賣店（河坊街）、大型百貨
三、杭州熱門購物地點
在杭州，購物不只是採買，更是一場文化體驗。從古街到現代商場，不同地點各有特色，讓你輕鬆找到最具代表性的杭州好物。
河坊街：杭州最具代表性的伴手禮一條街，食品、工藝、文創應有盡有。
南宋御街：古色古香的購物街區，結合歷史建築與特色商舖。
杭州中國絲綢城：想買絲綢、服飾與工藝，這裡最齊全。
龍井茶村、梅家塢：正宗龍井茶的最佳採購地點。
湖濱銀泰 in77：杭州高端百貨，集合國際精品與本地特色品牌。
四、FAQ 常見問題
Q1：杭州龍井茶為什麼這麼貴？
因為講究「明前茶、雨前茶」採摘時節，人工成本高，且品質優秀，價格自然水漲船高。
Q2：帶回台灣會有海關問題嗎？
茶葉、糕點與文創工藝品都能帶回。中藥材、藥膳類產品則需留意台灣海關規定，建議選購加工包裝產品。
Q3：伴手禮買在哪裡比較方便？
河坊街是最集中、選擇最多的購物區，能一次採買糕點、茶葉與文創好物。
杭州的魅力不只在於西湖的山水畫境，更體現在日常生活的點滴細節。從一杯回甘的龍井茶，到一口細膩的知味觀綠豆糕，抑或是一枚富含文化底蘊的西泠印章，每一件杭州必買商品都是這座城市的縮影。這些好物既能成為伴手禮，傳遞心意與文化，也能留在日常生活中，喚起旅程的美好回憶。
若你正計畫前往杭州，不妨將這份杭州必買清單收好，讓購物不再隨意，而是帶回真正值得收藏的「杭州味道」。如此一來，旅行的意義不只是走過西湖的風景，更是把杭州的精緻與詩意融入生活，讓旅途延續到回家後的每一天。